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Das
Probierstübchen Deutschland's
Wein
braucht Ideen, Geschmack und das Wissen von Generationen
Das
Naheland gehört zwar zu den kleinen Anbaugebieten Deutschlands,
aufgrund der geologischen Vielfalt seiner Böden aber
fraglos zu einem der interessantesten.
Das
jeweils herrschende Mikroklima im Kontext mit Untergründen
wie Rotliegendem, Löß, Grünschiefer, Quarzite, Phyllite
kann bei gleichen Rebsorten zu völlig unterschiedlicher
Charakteristik führen.
Solche
Ereignisse wechseln häufig schon nach wenigen Metern
und bescheren einen erstaunlichen Geschmacksreichtum.
Gewinnt
ein Riesling der unteren Nahe durch seine volle Frucht,
zeichnet der in Vulkanverwitterungsböden gereifte Riesling
Waldböckelheimer Steillagen ein feinstrukturiertes und
aromatenreiches Bild.
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