Weinessig, ein anspruchsvolles Geschenk
Gesundes soll auch gut schmecken !
Weinessig aus Meddersheim
Meddersheimer Weinessig,
fein und aromatisch,
aus besten Riesling,
das A und O der guten Küche.
Auch mit wildem Thymian, einer besonderen Note aus der Provence
erhältlich.
...der Essig kommt vom Wein und taugt zu allen Speisen.
Wenn er den Speisen so beigegeben wird, daß er ihnen den
Geschmack nicht wegnimmt, sondern daß der Essig ein wenig in
ihnen wahrgenommen wird, dann reinigt der Essig mit etwas Speise
genommen, den Unrat im Menschen und er mindert die Säfte in ihm,
und die Speise nimmt den rechten Weg in ihm...
Hildegard von Bingen
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